10 mitos mengenai Coklat

Coklat adalah salah satu makanan yang paling digemari dan juga salah satu yang paling dibincangkan dari segi khasiatnya yang kurang lebih bermanfaat untuk kesihatan dan badan.

Coklat diperoleh dengan mencampurkan gula dengan mentega koko dan koko halus.

Coklat gelap adalah pelbagai makanan ini dengan kandungan koko tertinggi, yang merupakan ramuan utamanya.

10 mitos mengenai Coklat 1

Makanan yang popular seperti itu tidak terkecuali dikaitkan dengan ciri-ciri negatif, sering disebarkan dan disatukan oleh mitos dan legenda. Mari cuba buka beberapa:

Coklat mengandungi kafein yang tinggi

Bertentangan dengan kepercayaan popular, kadar kafein yang terkandung dalam coklat tidak sebanding dengan yang terdapat dalam secawan espresso, cappuccino, atau kopi buatan sendiri.

Coklat gelap boleh mengandungi jumlah kafein yang lebih tinggi daripada coklat susu kerana peratusan koko yang lebih tinggi.

Mereka yang sangat sensitif terhadap kafein dapat menguruskan penggunaannya, ingat bahawa kopi tanpa kafein juga dapat mengandung jejak kafein. Berikut adalah jadual jumlah kafein dalam makanan.

Kandungan gula dalam coklat menyebabkan hiperaktif

Apa yang menyebabkan hiperaktif pada kanak-kanak? Sebilangan sarjana berpendapat bahawa hiperaktif mungkin berkaitan dengan tabiat makan anak-anak dan, khususnya, pengambilan minuman bergula dan manis yang berlebihan.

Namun, yang lain, melalui kajian dan penyelidikan, telah menolak korelasi ini.

Coklat menyebabkan peningkatan kolesterol LDL

Menurut beberapa kajian, coklat tidak akan menyumbang kepada peningkatan kolesterol darah kerana jenis lemak tertentu yang dikandungnya.

Anda mungkin juga berminat .. Cara membuat bawang bubuk buatan sendiri

Pada sesetengah orang, coklat malah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah buruk. Untuk ini, coklat terbaik masih menjadi varieti gelap kerana kandungan polifenol koko yang tinggi.

Coklat menyebabkan rongga

Untuk melindungi gigi kita dari plak dan rongga, disarankan untuk mengehadkan penggunaan gula dan gula-gula halus, tetapi anda boleh membiarkan coklat gelap.

Menurut kajian yang dilakukan di University of Osaka di Jepun, coklat menghalang pembentukan plak dan rongga gigi.

Coklat menjadikan anda gemuk

Ini tidak selalu berlaku, kerana kenaikan berat badan bergantung pada tabiat makan.

Namun, satu kajian besar mendapati bahawa memakan coklat seminggu sekali dengan diet yang betul tidak dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

Kajian lain menunjukkan bahawa coklat membantu menurunkan berat badan kerana bahan yang disebut catechize, di dalamnya, mempercepat metabolisme tubuh.

Makan coklat meningkatkan tekanan

Sebaliknya: menurut beberapa kajian, pengambilan coklat dapat menyumbang untuk mengurangkan tahap tekanan.

Pada beberapa orang, coklat terbukti dapat membantu menurunkan kadar pengeluaran hormon stres apabila dikonsumsi sehari sekali selama dua minggu.

Coklat kekurangan nutrien yang bermanfaat

Kebohongan murni: Coklat gelap mengandungi kandungan koko yang tinggi dan sangat kaya dengan polifenol, antioksidan dalam jumlah yang serupa dengan segelas wain merah atau dua cawan teh hijau.

Ia juga mengandungi garam mineral dan serat tumbuhan.

Coklat mesti mengandungi sekurang-kurangnya 70% koko agar sihat.

Apakah kandungan koko yang ideal dalam coklat pahit untuk dianggap sihat? Lazimnya, minimum 70% koko disyorkan, tetapi menurut beberapa eksperimen yang dilakukan oleh penyelidik saintifik, bahkan coklat dengan 50% atau 60% koko dapat memberi kesan positif kepada kesihatan, terutama dalam menurunkan tekanan darah.

Anda mungkin juga meminati .. Turnip. Sifat dan faedah sayur ini

Coklat adalah afrodisiak

Orang Aztec mungkin yang pertama mempercayai bahawa koko mempunyai kekuatan afrodisiak, tetapi nampaknya kesan ini pada tubuh belum terbukti secara saintifik.

Walau bagaimanapun, koko dan coklat dapat meningkatkan mood dan mengurangkan tekanan, menjadikan kita lebih cenderung kepada hubungan cinta.

Coklat menyebabkan jerawat

Adakah coklat dan jerawat berkaitan? Menurut artikel yang diterbitkan dalam Jurnal Persatuan Perubatan Amerika, pada kebanyakan pesakit makanan tidak akan berperanan dalam rawatan jerawat, serta penampilannya dan dengan cara yang sama, sejumlah besar coklat tidak akan berkaitan dengan kejengkelan.

Kesimpulannya, coklat adalah makanan yang baik dengan faedah kesihatan selagi ia dimakan secara sederhana dan dalam varietasnya yang kurang gula dan lebih banyak kandungan koko, juga harus diingat bahawa coklat putih tidak mengandungi jisim koko, sehingga tidak Ia mempunyai sifat-sifat ini, selain mempunyai kandungan gula yang sangat tinggi.

Salah satu alternatif untuk coklat adalah produk berdasarkan tepung karob. Rupa dan rasanya serupa.

Disyorkan

Halia, khasiat, faedah, penanaman dan cara menggunakannya menurunkan berat badan
Pudina: kebaikan tanaman ini
Chia, kegunaan, sifat kontraindikasi dan banyak lagi