Purslane, tumbuhan yang tidak bernilai dan digunakan untuk segala-galanya

Burung lorong , Portulaca oleracea, adalah salah satu tanaman yang disamakan dengan rumput liar di sini di ecocosas yang kita sebut buenazas. Ia tumbuh secara spontan di hampir semua sudut, di bawah sinar matahari atau di tempat teduh, di tanah yang buruk, batu, pasir, di mana-mana sudut, di dinding, di halaman belakang dan bahkan pada jubin yang patah di trotoar.

The krokot adalah boleh dimakan dan perubatan , daun kecil, berisi, hijau terang dan bujur. Batang dan dahan berwarna ungu-coklat dan tanaman tumbuh, merayap di sepanjang tanah dan mekar dengan bunga kuning kecil. Ini adalah sukulen sehingga disebarkan dengan hanya memotong sepotong dan meletakkannya di tanah lembap atau segelas air.

portulaca-oleracea

Tumbuhan liar ini terdapat di iklim yang panas dan sederhana. Ia berasal dari Asia, di mana ia telah digunakan untuk penyembuhan dan khasiatnya selama ribuan tahun.

Di Portugal, sebagai contoh, adalah tanaman yang banyak digunakan di kawasan luar bandar di mana hidangan popular yang disebut sup krokot disediakan .

Purslane adalah sumber omega-3 yang kaya  , minyak langka dalam makanan kita dan diperlukan untuk mengawal kolesterol, bersama dengan ikan dan beberapa biji, trelane adalah salah satu sumber terbaik, dalam 100 g urlane terdapat sekitar 350 mg asid linoleik (omega-3).

Tumbuhan perubatan.

teksi

Tumbuhan ini juga kaya dengan vitamin A, B dan C dan mineral , antara  sifat perubatannya adalah diuretik , membersihkan darah , analgesik , penyembuhan dan anti-glisemik yang menjadikannya disarankan untuk diabetes.

Dalam perubatan rakyat, krokot juga digunakan untuk merawat kes muntah , cirit - birit dan kepupusan buasir . Daun segarnya digunakan secara topikal untuk menghilangkan gigitan serangga dan juga melawan jerawat , kerana tindakan anti-radang.

Anda mungkin juga berminat .. 20 kegunaan bawang putih yang akan mengejutkan anda

Purslane sebagai makanan.

mengejar2

Di dapur anda boleh menggunakan semua bahagian udara Portulaca oleracea L., dimasak atau tidak dimasak. Daunnya kaya dengan lendir, mempunyai rasa sedikit asam dan masin dan boleh digunakan dalam pelbagai salad, digabungkan misalnya dengan tomato dan timun.

Dalam resipi yang lebih terperinci, krokan digunakan dalam penyediaan sup, sos pasta dan sebagai pengganti bayam dalam rebusan.

Amaran:  Purslane mempunyai kadar oksalat yang tinggi seperti bayam, jadi penggunaan mentahnya tidak boleh dibesar-besarkan dan dikontraindikasikan dalam kes masalah buah pinggang, penggunaannya juga dikontraindikasikan pada wanita hamil kerana dapat merangsang rahim.

Disyorkan

Halia, khasiat, faedah, penanaman dan cara menggunakannya menurunkan berat badan
Pudina: kebaikan tanaman ini
Chia, kegunaan, sifat kontraindikasi dan banyak lagi