Stevia, pemanis semula jadi yang sesuai untuk diabetes

Apa itu stevia, tumbuhan yang manis

The Stevia rebaudiana , stevia atau stevia berasal dari Misiones hutan hujan di utara Argentina dan bahagian tumbuhan tropika Paraguay. Itu digunakan selama berabad-abad oleh penduduk asli di wilayah ini, terutama Guarani, kerana rasa manisnya dan banyak khasiat dan faedahnya.

The rebaudiana Stevia adalah pokok renek yang tidak sampai tinggi meter, tumbuh di persekitaran tropika didiami oleh rakyat Guaraní, mereka yang tahu nama he'e ka'a , perkataan terdiri daripada kata-kata ka'a (rumput) dan dia (manis).

Tanaman itu "ditemui" pada abad ke-16 oleh ahli botani Sepanyol Pedro Jaime Esteve, yang membawa tanaman itu ke Eropah di mana bertahun-tahun kemudian ia dikaji dalam usaha mendapatkan pemanis dari itu.

stevia

Pada awal abad kedua puluh, dua prinsip aktifnya, stevioside dan rebaudioside, yang bertanggungjawab untuk rasa manis tumbuhan, diasingkan .

Pada masa ini mereka disintesis untuk pembuatan pemanis dan keseluruhan tanaman atau dalam ekstrak digunakan untuk tujuan terapi.

Ciri-ciri perubatan stevia

Hari ini terdapat sejumlah besar kajian dan ditambah dengan pengalaman beratus-ratus pesakit diabetes yang memakannya di berbagai belahan dunia, dapat dikatakan bahawa ia adalah tumbuhan yang mengatur gula darah. Di samping itu, sifat stevia menyumbang untuk menurunkan tekanan darah, mengatur sistem pencernaan secara umum dan bertindak dengan baik pada banyak orang dengan kegelisahan, mengurangkan lemak pada orang yang gemuk dan diuretik.

Walaupun tanaman ini bermanfaat secara umum, ia sangat penting dalam rawatan diabetes.

Ia juga disyorkan untuk pengukuhan sistem imun secara umum.

Sifat dan faedah stevia

Merumuskan faedah utamanya adalah:

  • Diabetes jenis II kerana mempunyai kesan pengawalan pada gula darah.
  • Pencernaan
  • Menurunkan tekanan darah (walaupun dalam kes ini tidak banyak kajian konklusif)
  • Melangsingkan badan kerana mengurangkan lemak dan diuretik.
  • Meningkatkan sistem ketahanan badan

Penting untuk ditegaskan bahawa Stevia berfungsi dalam diabetes jenis II yang merangkumi 90% pesakit diabetes di dunia, dalam kes diabetes jenis I hari ini satu-satunya pilihan adalah penggunaan insulin.

Stevia, pemanis semula jadi yang sesuai untuk diabetes 1

Stevia atau gula

Terdapat perdebatan mengenai sama ada stevia atau gula lebih baik. Sebagai pemanis, stevia jauh lebih hebat. Ia bebas kalori dan mempunyai sifat meningkatkan kesihatan.

Selain itu, ia tidak mempunyai kalori, sifar, dan karbohidrat. Oleh itu, sama ada dalam ekstrak cair, serbuk daun, atau daun segar dan kering, stevia jauh lebih sihat daripada gula.

Stevia dan diabetes

Di luar manfaatnya untuk kes diabetes jenis II, orang yang mempunyai masalah dengan rembesan insulin secara semula jadi tidak perlu takut penggunaan tumbuhan ini untuk mempermanis pencuci mulut mereka.

Dengan mempunyai indeks glisemik sifar, iaitu dengan tidak mempunyai gula, pemanis ini dapat digunakan tanpa risiko.

Dos dan bentuk penggunaan Stevia

Stevia dalam daun

Dari daun segar, kira-kira 4 daun muda diambil sebelum atau semasa sarapan dan 4 daun lagi sebelum atau semasa makan malam. Ini untuk memanfaatkan sifat perubatannya. Bagaimanapun, satu atau dua daun lebih daripada cukup untuk memaniskan beberapa cawan teh atau infus lain.

Anda mungkin juga meminati .. Perkara makanan (Dokumentari)

Tumbuhan kering: apabila kita tidak mempunyai daun segar secara berterusan, kita dapat membuat infusi daun kering. Untuk mengambil tanaman dalam bentuk infus, kita akan menggunakan satu sendok teh pencuci mulut tahap (2 gram) setiap infus, dua kali sehari: satu diambil pada waktu pagi untuk mengatur hari dan satu lagi pada akhir hari untuk mengatur malam, menggunakan satu sendok teh untuk pencuci mulut setiap masa.

Untuk lebih banyak kemudahan, anda boleh membuat infusi sekali sehari dan menyimpan lebihan infusi di dalam peti sejuk dalam botol kaca tertutup untuk pengambilan seterusnya.

Sebagai contoh, jika kita ingin membuat satu liter teh stevia, tambahkan satu sudu besar ke dalam air mendidih, matikan api, goncang dengan perlahan, biarkan ia berehat selama kira-kira 10 minit dan masukkan saringan.

Infusi mesti disimpan di dalam peti sejuk kerana dengan satu liter kita akan memilikinya selama dua hari. Kami akan minum segelas semasa perut kosong pada waktu pagi dan satu lagi sebelum makan malam atau tidur.

Penting: orang yang menghidap diabetes harus memeriksa kadar glukosa darah mereka untuk menyesuaikan ubat ke tahap yang mengakibatkan stevia diambil.

Stevia cecair

Stevia jatuh kerana boleh didapati di beberapa tempat tinggal TIDAK mempunyai sifat perubatan. Namun, ia berfungsi sebagai pemanis semula jadi. Tetapi ini mesti dibeli di kedai khusus (ahli diet atau jamu) kerana stevia cair yang kami dapati di pasar raya biasanya tidak tulen.

Kontraindikasi Stevia

Orang dengan kecenderungan tekanan darah rendah dan mereka yang mengambil ubat hipotensi harus mengambil kira kemungkinan kesan tanaman ini.

Ia diiktiraf sebagai bahan tambahan makanan yang selamat untuk kesihatan oleh FDA, FAO dan Agensi Keselamatan Makanan Eropah berdasarkan kajian selama 25 tahun.

Dalam kes Kehamilan dan Penyusuan tidak ada kajian, jadi disarankan untuk mengambilnya dalam dos yang sangat rendah dan meminta nasihat doktor anda.

Di sini saya meninggalkan anda lengkapkajian saintifik di mana kajian disusun membuktikan kesan antihipperglucimic stevia antara sifat lain.

Di Perpustakaan Perubatan Amerika Syarikat terdapat hampir 700 artikel yang diterbitkan mengenai tumbuhan ini, berdasarkan pelbagai penyelidikan mengenai prinsip aktifnya, kontraindikasi, faedah dan khasiatnya.

Menanam stevia: menanam manual

Stevia, yang merupakan tanaman asal tropis (utara Argentina dan Paraguay), mempunyai tingkah laku yang berbeza dari yang semula jadi di iklim Mediterranean, di mana hari-hari menjadi sangat pendek pada musim gugur-musim sejuk, sehingga menyebabkan penghentian penting dalam pertumbuhan tanaman. . Sebaliknya, ketika stevia ditanam di Kepulauan Canary, tingkah lakunya lebih mirip dengan asal tropisnya.

Atas sebab ini, tanaman yang bertahun-tahun (iaitu, ia dapat tumbuh 4-5 tahun), setiap musim bunga dimulakan semula dengan kuat, tumbuh batang baru dan banyak dari bawah akar.

Bermula pada musim bunga dan hampir hingga pertengahan bulan Ogos, ia boleh dihasilkan semula dengan keratan (serupa dengan geranium). Melalui sistem ini, 200 hingga 500 tanaman dapat dibuat dari tanaman Stevia yang tumbuh semula pada musim bunga, memotongnya sepanjang masa vegetatif.

Anda mungkin juga berminat dengan .. Semanggi merah: sifat dan kontraindikasi

Anda harus mengambil kira untuk tidak menanam pertumbuhan semula yang berakhir dengan bunga, kerana ia tidak akan pernah berakar.

Sebaliknya, pucuk musim bunga dan musim panas jarang berbunga. Bunga yang, sebaliknya, tidak akan pernah menghasilkan benih dengan kekuatan percambahan, oleh itu pembiakan harus dilakukan dengan memotong dan bukan dengan biji.

Dengan cara ini, jika kita mulai dari pelbagai yang baik, kita akan sentiasa mengekalkan sifat perubatan.

Stevia, pemanis semula jadi yang sesuai untuk diabetes 2

Untuk memastikan bahawa pucuk Stevia tanpa akar berakar dengan baik, langkah-langkah berikut mesti diikuti:

1 .- Anda harus mengisi periuk dengan gambut yang diasinkan, yang boleh didapati di mana-mana "kebun" atau tapak semaian, dan menyiramnya sehingga gambut direndam dengan baik.

Ke-2. - Potong 10 cm putik Stevia yang terakhir kira-kira 20 cm (pastikan ia tidak berakhir dengan bunga). Dari batang 10 cm ini, lepaskan 2-3 daun dari bawah, untuk memudahkan pengebumiannya di gambut, menekan dengan kuat jari anda di sekitar batang sehingga bersentuhan dengan gambut basah.

Jangan biarkan masa yang lama berlalu dari saat ia dipotong sehingga tunas ditanam. Lebih baik memotong dan menanam stevia dengan segera atau simpan di dalam air seolah-olah bunga itu dipotong.

Ke-3. - Letakkan periuk di tempat yang teduh, untuk mencegah sinar matahari mencegah perakaran, dan menyiramnya 3 kali sehari (pada waktu pagi, siang dan siang).

Pemerhatian: Apabila dikatakan bahawa anda harus meletakkan tanaman yang baru ditanam di tempat yang teduh, ini bermaksud selalu meletakkannya di rumah hijau atau di luar rumah di tempat yang tidak mendapat cahaya matahari langsung pada bila-bila masa.

Sekiranya berada di luar rumah, letakkan di tempat yang terlindung dari angin untuk mengelakkan dehidrasi berlebihan. Tempat yang teduh tidak bermaksud bahagian dalam bilik yang suram atau gudang gelap.

Ke-4. - Pada 28 atau 30 hari, tumbuh-tumbuhan stevia akan mulai lurus, dan pada masa ini, ketika beberapa daun baru mulai keluar, ia dapat ditempatkan di daerah dengan lebih banyak sinar matahari di mana ia tidak akan berhenti tumbuh lagi.

Apabila pucuk yang dipindahkan mula mengeluarkan daun baru, berhenti menyiram 3 kali sehari dan mulailah melakukannya hanya sekali sehari, lebih baik pada waktu pagi.

Semasa musim panas, perlu menyiram setiap hari, tetapi pada waktu seperti musim bunga dan musim luruh, lebih baik menunggu untuk menyiram sehingga tanah tidak terasa lembap jika bersentuhan dengan tangan.

Semasa musim sejuk, ketika tanaman dihentikan, air sangat sedikit, untuk mencegah akar busuk akibat penyerapan air yang berlebihan, kerana akarnya adalah tempat tanaman baru harus tumbuh semula pada musim bunga.

5hb. - Setelah dua bulan mereplikasi atau mentransplantasikan pucuk tanpa akar ke dalam periuk, transplantasi kali kedua ke tempat terakhir, yang boleh berada di luar rumah, di tanah kebun, kebun atau ladang, dalam rumah hijau atau periuk yang cukup besar, untuk memudahkan pertumbuhan maksimum tanaman.

Anda mungkin juga meminati .. Matico. Untuk apa tanaman perubatan ini?

Rumah hijau membolehkan pengeluaran meningkat beberapa minggu pada musim bunga dan menunda penurunan pada musim gugur. Pada bulan-bulan musim panas terkuat, rumah hijau dapat dilorek sedikit untuk mengelakkan panas yang berlebihan dan mensimulasikan iklim tropika dari mana Stevia berasal. Walaupun semuanya, dia berkembang di luar rumah.

6 .- Apabila akhir musim luruh tiba dan kita perhatikan bahawa tanaman itu tidak lagi ingin tumbuh dan dipenuhi dengan bunga, sudah tiba masanya untuk memotongnya, meninggalkannya pada ketinggian 10 cm dan mengambil kesempatan untuk mengeringkan daun yang masih ada.

7 .- Untuk mengeringkan daun pada musim panas dengan betul, cobalah untuk tidak memberikannya sinar matahari secara langsung, untuk memelihara semua sifat perubatan stevia.

Daun pada saat-saat terakhir, apabila tanaman dipangkas untuk musim sejuk, tidak dapat dielakkan untuk mengeringkannya di bawah sinar matahari, walaupun dalam jumlah kecil, ia dapat kering di dalam rumah di mana akan ada suhu yang lebih baik.

stevia tumbuhan

Memupuk tanah tempat menanam stevia

Ia adalah tanaman yang tidak memerlukan. Dengan pengasam organik, tidak ada masalah dalam pemberian dos yang berlebihan, tetapi dengan baja mineral atau kimia, berhati-hatilah untuk tidak menambahkannya secara berlebihan, kerana boleh menjejaskan tanaman secara serius.

Baja mineral atau kimia mesti digunakan dua bulan selepas pemindahan, sedikit tetapi kerap (setiap 30 hari). Baja mineral, harus membawa lebih banyak kalium daripada fosfor dan nitrogen, dan diperkaya dengan unsur mikro.

Dengan kompos organik yang baik, satu aplikasi dalam setahun cukup, pada awal musim bunga, jika tanaman ditanam di tanah, atau tambahkan 20-30% gambut jika di pot.

Perosak dan penyakit tumbuhan Stevia

Stevia adalah tanaman yang sangat tahan terhadap serangga dan kulat, jika baja pengairan dan nitrogen tidak disalahgunakan. Sekiranya amfid atau whitefly diperhatikan, disarankan untuk melakukan rawatan dengan ekstrak bawang putih, minyak nem atau produk lain yang dibenarkan oleh Pertanian Organik.

Sekiranya ulat diperhatikan, tidak perlu melakukan rawatan apa pun, kecuali jika serangannya sangat kuat, dalam hal ini disarankan untuk merawat dengan persiapan yang dibuat dengan Bacillus thuringiensis (ini adalah racun serangga ekologi yang tidak memerlukan masa keselamatan).

Dengan rawatan ini kami memastikan koleksi daun tanpa racun, memungkinkan untuk mendapatkan semua sifat perubatan yang terdapat di dalam tumbuhan.

PENTING
Maklumat ini bertujuan untuk menambah, bukan menggantikan nasihat doktor atau profesional penjagaan kesihatan anda dan tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, langkah berjaga-jaga, interaksi, atau kesan buruk. Maklumat ini mungkin tidak sesuai dengan keadaan kesihatan khusus anda. Jangan sekali-kali menangguhkan atau mengabaikan mendapatkan nasihat profesional dari doktor anda atau penyedia perkhidmatan kesihatan lain yang berkelayakan kerana sesuatu yang telah anda baca mengenai perkara-perkara eko. Anda harus selalu bercakap dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum memulakan, menghentikan, atau menukar apa-apa jenis rawatan.

Disyorkan

Halia, khasiat, faedah, penanaman dan cara menggunakannya menurunkan berat badan
Pudina: kebaikan tanaman ini
Chia, kegunaan, sifat kontraindikasi dan banyak lagi